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冷萃 紅鬱金 東方美人

冷萃 紅鬱金 東方美人

內容物:冷萃1支
規格:500ml / 支

茶  香|蜂蜜 / 乾燥玫瑰花 / 成熟柑橘


NT$720
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這款榮獲2024年英國UKTA「The Leafies 世界茶葉大賽」金牌殊榮的東方美人,來自峨眉鄉一位近80歲的老師傅之手。我們與其多次溝通,得以於約35天內精選一心二葉進行製茶。採用傳統晚摘方式,使茶芽成熟度更高,呈現出濃郁的水果香甜調性,與現代早摘茶的明亮花蜜香截然不同。


回到工作室後,我們以傳統技法悉心烘焙。初制茶需靜置兩週,再篩去葉梗與破碎葉,使用竹製焙籠於60°C低溫乾燥6小時去除表面水分,靜置回潤30天,最後以70°C乾燥6小時,讓甜味更加集中。


經過近三個月的熟成,茶湯完美呈現花蜜、乾燥玫瑰花與柑橘的和諧香甜,中後段茶體結構扎實,喉韻綿長深邃,湯色如紅寶石般橙紅,因而賦予這款茶一個充滿詩意的名字──「紅鬱金」。


冷萃商品皆為質感霧面白玻璃瓶裝。


冷萃需全程冷藏,未開封可保存5~7天。開封後建議當天或兩天內品飲完畢,以提供最佳風味。


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