冷萃 凝雪 羅西尼莊園春摘

宛如一支結構完整、經得起時間考驗的頂級布根地白酒

我們打破了大吉嶺春摘茶「喝新鮮」的市場慣例，將這批頂級的嫩芽安靜熟成了整整兩年，歲月褪去了新茶的青澀與燥感，將原本如粉雪般鬆散的質地，轉化為帶有冷霜感、冰晶透亮且飽滿紮實的「雪層」。

來源：一條「溪流」孕育出的春摘靈魂

• 頂級莊園風土：來自印度大吉嶺指標性的「羅西尼莊園（Rohini Tea Estate）」，莊園旁廣闊的溪流沖積出肥沃土壤，加上迎風面的濕熱季風，造就其飽滿、細膩且柔軟的早春茶質。
• 精準品種拼配：嚴選年輕的 AV2 與 P312 樹種帶出奔放香氣，並巧妙搭配成熟的 B157 老樹種，完美撐起茶湯深邃的深度與骨架。

製茶工法：台印工藝交融，兩年的浪漫等待

• 極致「厚工」： 羅西尼莊園主曾赴台學習烏龍茶觀念，採摘極度細膩，待茶葉抵台後，茶職人更以人工細細篩除茶枝與碎葉，確保茶體絕對乾淨。
• 低溫輕柔退水： 針對極度脆弱的春摘嫩芽，施以約 60 度的台式低溫烘焙。不為增添焙火香，而是精準退去多餘水分，讓茶體穩定。
• 安靜封存熟成： 捨棄當年品飲，讓茶葉在合適的環境中靜置整整兩年，給予時間讓茶的骨架與風味完美打開。

風味：從輕盈到飽滿多汁的甜潤

• 香氣的蛻變： 歷經兩年轉化，原本明亮輕盈的白花調，蛻變為深邃純淨的白花粉與花蜜甜香。
• 多汁的質地： 果香變得更為 Juicy（多汁），帶有成熟白桃與葡萄汁液般的圓潤甜感。

熱沖垂直結構：

• 前段： 迎面而來馥郁的花香與霜果甜潤。
• 中段： 霜感、甜感與潤感層層交織，青麝香葡萄的果韻優雅穿梭其中。
• 尾韻： 緩緩浮現宛如黃檸檬般乾淨、明亮的甜酸，深邃而迷人。