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「靈感取自香檳區的特殊葡萄品種 Pinot Meunier,一支會呼吸的茶香香檳」
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風味靈感:源自香檳區的溫柔個性
在法國香檳區(Champagne)的三大法定品種中,Pinot Meunier 始終帶著一種特立獨行的低調與優雅,它的名稱「Meunier」在法文中意為「磨坊主人」,源於果實表面覆著一層如輕灑麵粉般的白色絨粉,質地柔潤且極具生命力。
由這種葡萄釀製的香檳,不追求張揚的濃烈,而是在舌尖鋪陳出如粉紅肌膚般的溫柔質地——那是一種帶有青色葡萄的清亮酸度,卻又被細緻絨毛香氣緊緊包裹的層次感,這種柔中帶剛、溫潤清新的風味骨架,正是「白翡」氣泡茶的靈魂起點。

嚴選茶款:大吉嶺莊園紅茶「月漾 Moon Drop」
為了重現這種傳奇的香檳質感,冉冉茶事遍尋茶款,最終選定來自大吉嶺莊園的頂級紅茶——「月漾 Moon Drop」。這款茶生長於海拔極高、終年雲霧繚繞的高山環境中,茶葉在低溫冷霧中經歷極為緩慢的自然發酵。
「月漾」最迷人之處,在於其天然帶有的青麝香葡萄(Muscatel)香氣,以及葉片上覆滿白毫所帶來的柔滑觸感,當這股高山冷霧淬鍊出的茶韻,遇見 Pinot Meunier 的風味靈感,便形成了「白翡」獨特的酸香結構與粉嫩氣質。
讓茶湯學會「呼吸」
我們採用專業高壓注氣技術,將二氧化碳緩緩滲透進低溫萃取的茶湯中,與一般市售氣泡飲不同,白翡的氣泡極致細密且壽命悠長,在口中跳躍時,能立體化茶葉隱藏的層次感,每一口啜飲,都能感受到細小氣泡在舌尖遊走,釋放出月漾紅茶深層的果蜜香與花香,宛如一杯會呼吸、有靈魂的無酒精香檳。
以茶香取代酒香,讓日常優雅舉杯
「白翡」是一款全無酒精、無糖的純粹茶飲,期待讓追求生活質感的您以「純粹茶香」取代「陳釀酒香」,在不需要酒精的時刻,依然能擁有香檳般的儀式感,無論是精緻的餐茶搭配(Tea Pairing)、慶祝時刻的舉杯,或是獨處時的靜謐消遣,冉冉茶事都能為您提供最優雅的解方。
