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冷萃 紅水 傳統凍頂烏龍

冷萃 紅水 傳統凍頂烏龍

茶　　香｜芒果乾／焦糖／果醬

內容物：冷萃１支
規格：500ml／支

全店，單筆消費滿 $3,000 元，即享免運優惠｜限台灣本島

NT$480
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茶湯裡的那一抹紅
「紅水」一名，取自它深沈通透的橙紅琥珀色茶湯，並非刻意染就的色澤，是傳統凍頂工藝在長時間發酵與焙火之後，時間自然留下的痕跡——一種只有走過完整工序的茶，才會顯現的沈穩。


從果香到糖霜的層次
黃果調經發酵慢慢延展，化為香甜芒果乾般的圓潤氣息；粉嫩的花粉香則在一次次烘焙中收束，最終呈現如糖霜般的細緻質地，宛如糖粉輕灑在蛋糕表面。這是茶職人藍大誠對經典茶款「凍頂烏龍」的當代詮釋——火侯精準、熟成到位，讓傳統的厚實轉為現代舌尖能理解的甜潤。




搭茶指南：燒烤／滷味／台式蛋黃酥

中秋將至，紅水烏龍格外適合與蛋黃酥相互映襯，蛋黃酥的鹹香濃厚與酥皮層次，遇上茶湯的果香與花香，達到恰如其分的平衡，無糖茶的爽朗感，能化解酥點的濃郁油潤，讓味蕾重新回到清新。
除了節慶甜點，紅水烏龍也適合搭配燒烤、滷味與帶有焦香的料理，讓熟果甜韻承接油脂的厚度。


這樣喝：熱厚實、冷沉靜

「紅水」傳統凍頂烏龍，提供茶葉與冷萃茶兩種選擇，無論想以冷萃感受果香的清朗，或以熱沖細讀火侯的深度，都能在家從容品味。

  • 冷萃｜如同葡萄酒般，以 18–25°C 品飲。冰涼的溫度會讓芒果乾般的果甜更清晰，糖霜質地的尾韻乾淨綿長，是日常無糖茶的理想之選。
  • 熱沖｜建議使用朱泥或紫砂壺，高溫能讓葉底完全舒展，帶出更飽滿的焙火厚度與熟果甜香，適合佐餐或在需要沈靜下來的時刻慢慢品飲。



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